この時期　お酢を入れると　赤くなって

おいしい野菜がある

それは　日野菜とみょうがである

日野菜は　刻んで　酢　塩　砂糖で漬け込んだものである

同じくみょうがも

酢がきいているので　さわやかでさっぱりしてて

ご飯の時のうれしいうれしい一品になっている