昨日　破竹をたくさんいただきました

とても食べきれないので
一口大に切って　水気をふきとり
それに　砂糖を　しっかりまぶして冷凍保存します

食べるときは　まぶした砂糖はとらないで
そのまま　醤油やだし　お水を加えて煮つけると
こんな風に　おいしく煮つけられます

これは　3年前の物を鶏肉と炊き合わせたものですが
おいしくいただけます

少し柔らかくはなりますが　歯ごたえもあり　
おいしく食べられます