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金柑と ふきと 混ぜご飯
この前いただいた 金柑の甘露煮をしました
ただし 砂糖はひかえめにして 蜂蜜を多く入れたので
色もそんなに良くないし 味は甘ったるくなく 酸味も残っています
わたし こんなのが好きなんです・・・・・
次はふきがスーパーに売っていたので
飛びつくように買いました
そして 半分に切って湯がき皮をむいて あく抜きをして
昆布だしにひたして・・・・
このシャキシャキ感が たまりません
ただ皮を剥くのが面倒ですがおいしい物を食べようと思うと
手間をかけないとね・・・・・
そしてオリジナル混ぜご飯です
ひきわり納豆＋ 卵＋白菜ときゅうりの浅漬け＋焼き海苔＋たれで
つるっとしてるんだけど 浅漬けのシャリシャリ感が残り
なんともおいしいんです
そして いつもの茶碗蒸しかけご飯です
手間をかけずに あっさり食べたい時に こんな風に
食べてます
以上私の好きな食べ物でした（笑）